Mittwoch, 26. Juli 2023, 16:50 Uhr: Die Glocken des Dom St. Blasii läuten und kündigen für mich den Feierabend an. Normalerweise würde ich mich jetzt auf den Weg nach Hause machen, aber heute habe ich andere Pläne. Denn heute geht es zum Braunschweiger Abendmarkt, präsentiert vom Hofbrauhaus Wolters. Der Abendmarkt ist eine Veranstaltung, auf die ich mich schon seit einer ganzen Weile freue: Nicht nur, weil ich hier die Zutaten für mein Abendessen ganz frisch und regional kaufen kann, sondern auch weil es leckere Getränke, gemütliche Liegestühle und sogar Live-Musik gibt. Und das alles mitten in der Braunschweiger Innenstadt, auf dem Platz der Deutschen Einheit.
Von der Eierüberraschung bis zur internationalen Feinkost
Mein erstes Ziel auf der Marktfläche ist der Stand von Papes Gemüsegarten. Auf meiner Einkaufsliste stehen in erster Linie Paprika und Mohrrüben, vor Ort kann ich aber auch zu den frischen Johannisbeeren nicht nein sagen. Meine Kollegin, mit der ich zusammen hergekommen bin, freut sich besonders über das Kilo Eier, das ebenfalls an diesem Stand angeboten wird. „Das sollten so 15 bis 16 sein“, versichert uns die Verkäuferin, da keine von uns eine Vorstellung davon hat, wie viel ein einzelnes Ei eigentlich wiegt. Entsprechend begeistert wird mir meine Kollegin am nächsten Tag erzählen, dass sie ganze 18 Eier in ihrem Karton finden konnte – fast so, als wäre es schon wieder Ostern.
Bereits nach dem ersten Marktstand gut beladen geht es weiter zu Kalamata. Unter den griechischen Spezialitäten, aus denen ich hier wählen kann, finde ich mit Oliven und Zaziki einige Leckereien, die sich wunderbar als Vorspeise für meinen Gemüseauflauf eignen. Natürlich lasse ich es mir nicht nehmen, auch vor Ort schon das ein oder andere zu probieren – wozu sonst gibt es die extra für den Braunschweiger Abendmarkt platzierten Tische und Sitzgelegenheiten? So früh am Abend fällt es uns noch relativ leicht, einen freien Tisch zu ergattern, später wird es jedoch um einiges voller. Gut also, dass wir unseren Einkaufsbummel bereits jetzt gestartet haben.
Große Auswahl an Zutaten
Nach der „kleinen“ Snackpause, die lediglich rund die Hälfte der Johannisbeeren überlebt hat, setzen wir unsere Runde fort. Vorbei am Stand mit Braunschweiger Honig – nicht für mein Abendessen geeignet, aber vielleicht morgen fürs Frühstück – sowie der herrlich duftenden Auslage der Brotinsel – die Käsestangen liebe ich seit meiner Kindergartenzeit – und der langen Schlange vor dem Stand von Harrys Weinladen geht es zum Käseleckerland. Bei der großen Auslage an den Tischen vor dem Stand kann ich mich kaum entscheiden, was ich heute mitnehmen möchte. Darf es ein wenig Bio-Emmentaler sein? Oder doch lieber ein Stück Rotwildkäse? Um mir die Entscheidung etwas leichter zu machen, lässt mich der Besitzer des Standes einige der Sorten probieren, sodass ich mir am Ende eine kleine Auswahl für meine ganz persönliche Käseplatte zu Hause zusammenstellen kann.
Unser letzter Einkaufsstopp ist schließlich Senfmadel. Zwar stand Senf nicht auf meiner heute Morgen noch sorgfältig zusammengeschriebenen Einkaufsliste, gerne probiere ich mich aber durch die unterschiedlichen Sorten, die zum Verkauf stehen. Wenig verwunderlich also, dass ich den Stand eine ganze Weile später dann doch mit einem Glas Mango-Senf mit Chili verlasse. Ganz bestimmt wird die leichte Schärfe gut zum eben gekauften Käse passen und den Spontankauf damit zu einer absoluten Notwendigkeit machen.
Entspannt in den Feierabend
Da wir zu zweit sind und das Wetter mittlerweile richtig schön geworden ist, wollen wir natürlich nicht sofort nach unserem Marktbummel nach Hause gehen. Gut, dass es auf dem Braunschweiger Abendmarkt neben den klassischen Marktständen leckere Getränke, jede Menge Sitzgelegenheiten und Live-Musik gibt. Heute, am ersten Termin, spielt Jazz Galore und unterhält uns und die gut gelaunten Menschen um uns herum mit Keyboard- und Saxophonklängen. Ein wenig fühlt es sich nach Urlaub an, als wir es uns im Licht der sommerlichen Abendsonne auf zwei Liegestühlen mit Blick auf die Bühne gemütlich machen und den Abend mit einem kalten Wolters-Bier, einem Gin Tonic mit Erdbeeren von GINsideTONIC und natürlich jeder Menge guten Gesprächen entspannt ausklingen lassen. Schade eigentlich, dass es morgen wieder ins Büro gehen wird und nicht, wie die Atmosphäre auf dem Platz der Deutschen Einheit vermuten lassen könnte, an den Strand.
Bis zum Ende des Braunschweiger Abendmarktes um 21:00 Uhr bleiben wir an diesem ersten Termin nicht. Trotzdem steht schon jetzt für mich fest, dass ich noch einmal wiederkommen möchte. Glücklicherweise gibt es mit dem 2. und 9. August noch zwei weitere Veranstaltungstage, an denen ich ganz in Ruhe nach der Arbeit bummeln und entspannen kann.
Titelbild: istockphoto.com/ Photology1971
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