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Essen

Leben in der Löwenstadt

Braunschweig ist um eine gastronomische Institution reicher: das Überland im BraWoPark. Vielleicht ist es etwas früh, um von einer Institution zu sprechen, aber ich bin überzeugt, dass sich das Restaurant von Tim Mälzer und Jens Nußbaum ganz schnell in Braunschweig etablieren wird. Warum? Fünf Gründe.