133 Stände und Hütten gibt es auf dem Braunschweiger Weihnachtsmarkt 2023 zu entdecken. Das erste Mal ganz neu mit dabei sind zehn von ihnen. Nach welchen Marktständen Sie Ausschau halten müssen, damit Sie nichts verpassen, erfahren Sie hier.
1) Süße Anna
Hausgemachte Süßspeisen wie warmer Apfel- und Beerencrumble, weihnachtliche Bratäpfel und dazu Vanillesoße oder Sahne nach Lust und Laune: Die Süße Anna wird ihrem Namen gerecht. Auch die Jury, die jedes Jahr die schönsten Stände auf dem Weihnachtsmarkt auszeichnet, war begeistert: Einstimmig wählten sie die Süße Anna auf den ersten Platz und zeichneten sie als „schönsten Stand 2023“ aus.
Süße Anna | Platz der Deutschen Einheit | Instagram
2) Spätzlehütte
Bei der Spätzlehütte ist der Name Programm: Hier locken herzhafte Käsespätzle hungrige Besucher:innen an. Die Spätzle werden vor Ort handgefertigt und kommen dann pur, mit gebratenen Champignons oder mit hausgemachter Zwiebelmarmelade auf Ihren Teller.
Die Spätzlehütte konnte ebenfalls bei der Jury punkten und schaffte es auf den dritten Platz der schönsten Weihnachtsmarktstände.
Spätzlehütte | Burgplatz | Instagram
3) Bio Glüh-Gin aus dem Schwarzwald
Der ist nicht nur Bio, sondern wird auch vor Ihren Augen destilliert: Täglich finden an dem Stand Vorführungen mit der kupfernen Schaubrennerei statt. Bei der Aktion „Create your own gin“ haben Sie außerdem die Möglichkeit, ihren ganz eigenen Glüh-Gin zu machen.
Bio Glüh-Gin | Münzstraße | Instagram
4) Vogelglück
Sie wollen Ihren gefiederten Freunden im Garten oder auf dem Balkon eine Freude bereiten? Dann sind Sie bei Vogelglück an der richtigen Stelle. Hier gibt es alles, was das Herz eines Vogels begehrt: Vogelhäuschen, Nistkästen, Futterspender und mehr in hübscher Gestaltung.
Vogelglück | Burg | Instagram
5) Cositas 925
Hier glitzern handgefertigte Schmuckstücke aus 925er Silber in der Auslage. Die Designs sind von der Natur und Traditionen alter Völker inspiriert. Feines Silber und bunte Farben machen die Ketten, Anhänger und Co. zu echten Hinguckern.
Cositas 925 | Platz der Deutschen Einheit
6) SpieleVision
Ob Ritterschwert, Schild oder doch lieber Denk- und Geduldspiele: An diesem Stand finden Sie die unterschiedlichsten Spielwaren, Geschenkboxen und mehr aus Holz gefertigt.
SpieleVision | Platz der Deutschen Einheit
7) Gusti Leder
Ob Portemonnaies, Taschen oder auch Bücher: Gusti Leder bietet verschiedene Lederaccessoires an, die hauptsächlich aus Abfallprodukten der Fleischindustrie hergestellt werden und Wert auf Nachhaltigkeit legen. Woher das Leder genau kommt, erklärt der Hersteller transparent.
Gusti Leder | Domplatz | Instagram
8) Slim’s Zauberhütte
Allerlei handgefertigte Dekoartikel wie Wandteller, Armreifen, Keramiken und Olivenhölzer zählen zum Sortiment von Slim’s Zauberhütte. Die Produkte, die Sie hier kaufen können, stammen dabei alle aus der eigenen Herstellung eines tunesischen Familienbetriebs.
Slim’s Zauberhütte | Burg/Münzstraße
9) Genusshandwerker
Der Genusshandwerker serviert herzhafte Gerichte mit Wild aus eigenem Jagdrevier und selbst angebauten Kartoffeln. Die Wildbratwurst kommt im Brötchen mit Rotkraut und Preiselbeeren on top, der Pulled-Duck-Burger mit Feldsalat und Mandarine. Die Enten stammen dabei aus eigener Haltung.
Genusshandwerker | Domplatz | Instagram
10) Elsass Gastro
Hier finden Sie traditionelle französische Salami-Variationen. Verfeinert mit Knoblauch, Fenchel oder Pilzen, aber auch mit Fleisch von Hirsch, Esel oder Ente kommen sie daher. Wer noch unschlüssig ist, kann sich nach einer kleinen Kostprobe für seine Lieblingssalami entscheiden.
Elsass Gastro | Dom/Münzstraße | Instagram
Bonus: Die schönsten Stände 2023
Am 4.12.2023 kürte eine Jury mit Vertreter:innen aus Kultur, Tourismus und Wirtschaft die schönsten Stände des Braunschweiger Weihnachtsmarktes. In diesem Jahr schnappte sich als schönster Stand die „Süße Anna“ den ersten Platz. Platz 2 belegt der begehbare Kunsthandwerkstand „Frau Holle“ und Platz 3 geht an die Spätzlehütte. Einen Sonderpreis erhielt die Flammlachshütte für ihre beständig hochwertigen Speisen und den rustikalen Flair.
Wie Sie jeden Stand auf dem Braunschweiger Weihnachtsmarkt finden können, sehen Sie auf unserem interaktiven Standplan.
Kennen Sie schon unseren Instagram-Kanal die_loewenstadt? Auch dort können Sie sich einen Eindruck vom Braunschweiger Weihnachtsmarkt verschaffen!
Titelbild: Braunschweig Stadtmarketing GmbH
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