Beitrag aktualisiert am: 18.10.2024
Beitrag vom 23.09.2020
Lange gemütliche Abende, buntgefärbte Wälder und Kürbisse soweit das Auge reicht – Der Herbst ist eine wundervolle Jahreszeit, finden Sie nicht auch? Passend zum Herbstbeginn habe ich meine Liste mit To-Dos für die kommenden Wochen fertig und kann kaum erwarten einen Punkt nach dem anderen abzuhaken. Ein paar Tipps für gemütliche Stunden, köstliche Gerichte und Entspannung pur möchte ich mit Ihnen teilen. Vorab aber ein paar wichtige Not-To-Dos für den Herbst: Hektik aufkommen lassen, über das Wetter schimpfen und zu wenig Tee im Haus haben.
Leckere Herbstgerichte zaubern
Der Herbst ist die perfekte Zeit für warmes, dampfendes Wohlfühl-Essen mit vielen saisonalen Zutaten. Das Herbstgemüse schlechthin ist definitiv der Kürbis! Total lecker und absolut vielseitig einsetzbar, finden Kürbisse bei mir in der Küche ihren Weg in fast alle Gerichte: Kürbissuppe, Kürbisbrot, Kürbismuffins und so weiter. Falls Sie jetzt auf den Geschmack gekommen sind, kann ich Ihnen samstags einen Abstecher auf den Altstadtmarkt empfehlen. Dort finden Sie sämtliche Kürbissorten in allen Formen und Farben vom klassischen Hokkaido bis hin zum ausgefallen Pattison, der auch gern Ufokürbis genannt wird.
Ein Blick in den Saisonkalender und die Auslagen der Marktstände verrät, dass es selbstverständlich noch viele andere leckere Herbstgemüse gibt. Rosenkohl, Wirsing und Rote Bete warten nur darauf im Topf zu landen. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, habe ich hier noch einen Geheimtipp für Sie: Verfeinern Sie Ihre Gerichte doch einmal mit Braunschweiger Mumme. Absolut empfehlenswert! Besonders der Mumme-Apfelkuchen und die Mumme-Bolognese sind echte Geschmackserlebnisse. Noch mehr Rezeptideen gibt es hier.
In andere Welten abtauchen
Manch einer würde das Wetter im Herbst wohl eher als unerquicklich beschreiben und es wäre glatt gelogen, wenn ich behaupten würde, dass gemütliche Abende auf der Couch nicht ganz weit oben auf meiner Herbst-To-Do-Liste stehen würden. Vor allem wenn draußen der Regen prasselt, gibt es nichts schöneres, als seine Aufmerksamkeit einem guten (Hör-)Buch oder einem spannenden Film zu widmen und in andere Welten abzutauchen. Schauen Sie doch mal in die Onlineservices der Stadtbibliothek Braunschweig vorbei, dort können Sie unzählige eBooks, Hörbücher und auch Filme ausleihen. Am besten gleich den Bibliotheksausweis suchen und einloggen.
Die Herbstsonne genießen
Auch wenn die Abende auf der Couch noch so schön sind, darf die Zeit an der frischen Luft natürlich nicht zu kurz kommen. Mein Tipp für die Wochenenden: Die kuschelige Übergangsjacke anziehen und gleich morgens eine Runde raus, wenn die Sonne aufgeht und der Tau noch von den Blättern tropft. Falls Sie den Sonntagmorgen aber lieber mit einem ausgedehnten Frühstück verbringen, bietet sich der Nachmittag für einen ausgedehnten Spaziergang, zum Beispiel durch die Braunschweiger Parks, durch das Naturschutzgebiet Riddagshausen oder im Harz an. Oder vielleicht eine Radtour rund um Braunschweig? Aber Vorsicht vor nassem Laub, Rutschgefahr!
Kunst erleben
Wenn wir mal ehrlich sind, kommen Museumsbesuche im Sommer oft viel zu kurz. Aber wenn es im Herbst stürmisch und kühl wird, sind Museen die perfekten Rückzugsorte. Aber wo anfangen? Wenn Sie schnell sind, können Sie im Städtischen Museum Braunschweig noch bis zum 10. November einen Blick auf die Kunstwerke der Ausstellung „Siegfried Neuenhausen: Bruchstück Mensch“ im Haus am Löwenwall werfen. Bis zum 16. Februar 2025 können Sie sich außerdem auf die Ausstellung „Auslöser. Brodmann weltweit“ freuen. Im Herzog Anton Ulrich Museum präsentiert die Sonderausstellung „Töne. Klänge. Objekte.“ ab dem 8. November verschiedene Klanginstallationen von Ulrich Eller mit teils akustischen und teils visuellen Elementen. Und auch die Gemäldegalerie und die Mittelalter-Dauerausstellung sind ein schönes Ausflugsziel, wenn die Herbstsonne grad mal nicht scheint.
Eine Übersicht mit allen Braunschweiger Museen finden Sie hier. Tipp: Mit dem einmaligen Erwerb der MuseumsCard Braunschweig erhalten Sie ein Jahr lang je einmal freien Eintritt in die sieben größten Braunschweiger Museen. Die Karte ist in den teilnehmenden Häusern und auch in der Touristinfo Braunschweig erhältlich.
Zur Ruhe kommen
Nutzen Sie den Herbst doch mal, um Ihren Alltag ein wenig zu entschleunigen. Für mich bedeutet Entschleunigung einen großen Becher Tee genießen und einfach mal nichts tun. Keine Ablenkung durch den Fernseher, das Handy oder To-Do-Listen. Einfach mal die Ruhe auf mich wirken lassen und durchatmen. Probieren Sie es einfach mal aus. Kleine Pausen wie diese bringen neue Kraft und Motivation. Manchmal ist „einfach mal abschalten“ aber leider gar nicht so einfach. Als kleine Unterstützung kann ich Ihnen geführte Traumreisen oder Meditationen empfehlen, die Sie zum Beispiel auf Youtube finden. Mit ein wenig Hilfe ist der Alltagsstress ganz schnell vergessen.
Und falls der Herbstblues sich doch einmal einschleicht, nicht vergessen:
Der Herbst ist ein zweiter Frühling, wo jedes Blatt zur Blüte wird.
Albert Camus
In diesem Sinne wünsche ich Ihnen entspannte Herbsttage voller fröhlicher Stunden und ruhiger Minuten.
Titelbild: BSM/Gerald Grote
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