Herzhafte Suppen, Süße Zimtschnecken, handgefertigte Mützen, vegane Cremes und sogar Hundekekse: Neben den altbekannten und beliebten Ständen (wie oft ich in diesem Jahr schon bei Mandel-Meier war? Das behalte ich lieber für mich …) gibt es auf dem Braunschweiger Weihnachtsmarkt jedes Jahr auch neue Angebote. Welche zwölf neuen Stände es 2024 auf dem Markt gibt, möchte ich Ihnen in diesem Beitrag verraten.
Neue Leckereien auf dem Braunschweiger Weihnachtsmarkt
Suppkultur
Amore in Schüsseln – die gibt es bei Suppkultur auf dem Platz der Deutschen Einheit. Hier können Sie aus fünf tagesfrischen Suppen und Eintöpfen wählen. Meine Empfehlung: Die Blau-Gelbe-Weihnacht, eine Birnen-Pastinaken-Suppe mit blauen Maischips. Alle Suppen sind vegetarisch oder vegan und werden mit einer Scheibe frischem Sauerteigbrot serviert.
Die Zimtbäckerei
Wer auf dem Weihnachtsmarkt nach neuen süßen Leckereien sucht, sollte sich bei der Zimtbäckerei auf dem Platz der Deutschen Einheit umschauen. Die Schnecken werden direkt vor Ort gebacken und sind mit verschiedenen Toppings erhältlich. Von der klassischen Variante über Zimtschnecken mit Salzkaramell bis hin zu Schwarzwälder Kirsch oder Pistazie ist die Auswahl groß.
Belgische Pralinen
Nur zwei Stände weiter gibt es noch mehr Süßes, was sich auch zum Mitnehmen und Verschenken eignet: Belgische Pralinen, Trinkschokolade, Trockenfrüchte in Schokolade und noch einiges mehr, was die Herzen von Schoko-Fans höherschlagen lässt.
Feuriges Fest
Wer es scharf mag, ist am Stand „Feuriges Fest“ genau richtig. Mit über 40 Sorten getrockneten Chilis und Pfeffer, Chili-Honig oder Chili-Marmelade, Bonbons und Chili-Ölen finden Sie hier eine große Auswahl an scharfen Produkten und Geschenkideen. Das Feurige fest finden Sie direkt im Durchgang zwischen Burgplatz und Domplatz.
Almburschen
Einen neuen Stand mit herzhaften Spezialitäten finden Sie auf dem Burgplatz: Die Almburschen bringen Käse aus Österreich, Südtirol, der Schweiz und den Niederlanden sowie verschiedene Salamis, Trüffel und Schinkenspeck aus Tirol mit. Das klingt doch nach der perfekten Auswahl für eine deftige Brotzeit.
Original Salzwedeler Baumkuchen
Auf dem Platz der deutschen Einheit gibt es einen neuen Stand mit leckeren Baumkuchen mit verschiedenen Glasuren: Von Vollmilch über zartbitter bis Fondant ist hier für jeden Geschmack etwas dabei.
Tatzenbäckerei
Auch Vierbeiner kommen auf dem Braunschweiger Weihnachtsmarkt nicht zu kurz. Neu in diesem Jahr ist nämlich ein Stand mit Geschenkideen für Haustiere. Hier gibt es selbstgemachte Kekse für Hunde und Katzen – frisch hergestellt aus Vollkornmehl und mit weiteren Zutaten verfeinert.
Strickwaren, Accessoires und weitere Geschenkideen
Jstyle – Mützen & mehr
Handgefertigte Mützen, Schals und kuschelige Socken gibt es auf dem Domplatz bei Jstyle. Inhaberin Jennifer Götz hat das ganze Jahr über fleißig gestrickt und die Auswahl an ihrem Stand kann sich wirklich sehen lassen.
Nordische Stümpfe
Noch mehr kuschelige Kleidungsstücke finden Sie ein paar Stände weiter an der Münzstraße bei „Nordische Strümpfe“. Wenn Socken als klassisches Weihnachtsgeschenk bei Ihnen vielleicht ausgedient haben, sollten Sie es sich in diesem Jahr noch einmal überlegen. Mit schönen skandinavischen Mustern sind diese Strümpfe und Wollpullis etwas ganz Besonderes.
Farbenwald
Verschiedene Räucherwaren gibt es direkt vor dem Rathaus auf dem Platz der Deutschen Einheit. Wer sich mit neuen Räucherharzen, Räucherholz, ätherischen Ölen und Räucherstäbchen eindecken möchte, darf sich hier gern mal umschauen.
Lombok Goods
Wohn- und Mode-Accessoires aus Kokos, Rattan und Bambus gibt es beim neuen Stand „Lombok Goods“ auf dem Burgplatz. Hier finden Sie schöne Körbe, Lampenschirme, Seifenschalen und auch Schmuck aus Lavastein oder Muscheln. Da kommen gleich Urlaubsgefühle auf.
Chris Savaj‘s Beauty Corner
Vegane Gesichtscreme, Handtücher, Bademäntel, Flüssigseife und Seifenspender aus Bambus gibt es ebenfalls auf dem Burgplatz. Und vielleicht erkennen Sie ja auch den Inhaber des Standes, denn Chris Savaj ist kein Unbekannter in der Deutschen Fernsehlandschaft.
Einen Überblick über diese und alle weiteren Stände auf dem Braunschweiger Weihnachtsmarkt finden Sie in unserem Standplan. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Stöbern!
Info
Braunschweiger Weihnachtsmarkt
Rund um den Braunschweiger Dom und die Burg Dankwarderode
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag: 10:00 – 21:00 Uhr
Sonn- und Feiertag: 11:00 – 21:00 Uhr
29. Dezember: 11:00 – 20:00 Uhr
Marktruhe am 24. und 25. Dezember
Titelbild: BSM/Philipp Ziebart
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